やっぱり手作りパンが好き

ご家庭でのパン作りをとことん応援します。長年のベーカリー経験とパン教室経験にもとづく、超解りやすい解説を心がけています。

パン作り、これだけは知っておこう-冬場のパン作りと衛生

冬のパン作り、ここに注意してください・・・

さむ~い冬がやってまいりましたね~ それでも早朝からパン作りをされている方、まことにお疲れ様です。 作業の合間に食べるトーストに幸せを感じている方も多いと思いますが、みなさんは何派ですかね? 画像のようにシンプルにバターですか? それとも更に…